正确使用不锈钢定期清洁保养，不锈钢表面应当保持干净。清洗表面时，应避免表面划伤，避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球、研磨工具等；不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。
不锈钢表面的商标、贴膜，应用温水、弱洗涤剂来洗、粘结剂成份、酒精或溶剂（苯）擦洗，不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，先用柔软的布擦干净后，再用中性洗涤剂或专用洗涤剂清洗。
不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，应立即用水冲洗，再用中性碳酸苏打水溶液浸洗、用中性洗涤剂或温水清洗。不锈钢表面若有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时应用温水和中性洗涤剂擦洗。
不锈钢表面污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
