树种介绍 :白胡桃通常与其它阔叶木树种杂生 很少大量单树种群生。因与北美胡桃在植物学上存在亲缘关系，但本身比胡桃要松软很多，存在较大差异。现在，没有比较确切的有关白胡桃的蓄积量、据材产量方面的统计数据。
白胡桃仅是其它阔叶术采伐过程中的一种副产品，其年产量一般不足100万板尺（约2359立方米），当然在这些数量一般用于制造单板。造成白胡桃产量低的另一个主要原因是由于其木质松软以及富含糖份，容易受到害虫侵害，许多树木在未成材前就己死亡或严重受损；木材质量差而缺陷较多。
木材用途 :由于木材产量少，白胡桃一般用来制作单板，其刨切单板呈棕灰色，除了颜色以外，白胡桃刨切单板与胡桃木单板非常相似白胡桃的颜色与纹理都非常漂亮，只是强度与硬度较差，使其在装饰领域大有作为 但不适用于与结构、支撑件有关系的领域。
另外白胡桃还被用于制作箱子、木器皿、纺织器件、乐器、钢琴盒、船甲板、圣餐桌、相机、棺村、展示架、显示器框架、玩具、儿童车、食品盒以及室内装饰制品等。除此之外，由于白胡桃的边材富含糖价，是提炼商用糖浆的好原料。
对于市场而言，随着近两年北美胡桃木的消费热 与之木纹相似、品名相似、植物系相同的白胡桃也随之水涨船高，白胡桃板材与刨切单板成为消费者心目中的高档木材 木皮价格与北美市场形成鲜明对比。市场中白胡桃单板（木皮）每销售价达到20~22元 超过橡木、、枫木刨切单板价格。
