电陶炉是全球先进、新款式的电灶具，在当今欧美中高档的电灶具市场占一定地位。电陶炉代表了目前国际前沿的电炉具技术。炉芯3秒钟之内加热，打到温度570℃仅在分秒之间；温度从50-570℃。电陶炉技炉产品核心技术具有三项全球专利。
由以下技术组成；先进的远红外加热炉芯作为发热体，发热材料为纯电阻的钛合金钢片为航天专用高效发热材料；结合精密的段状齿形加工工艺，使电陶炉能在短短3秒钟内加热升温节能环保；使烹饪速度提高到燃气灶的1倍。
环保先进的超级热绝缘装置确保炉芯通电发热能有效地直接向上传递，把侧向传热减小到低，从而保证了炉体下方不蓄积大量热量，防止柜体损坏。炉面上方加热区域内和区域外的高温差达500多度，即：加热区域达到570℃温度时，区域外的温度保持在安全温度以下，无烫伤之忧，安全高效。
精密可靠的能量调节器和灵敏的杆式温度传感器，可以自由选择50℃--575℃的任意温度，温控灵敏直接，启动时无瞬间电流，确保精密可靠的温度调节从而达到得心应手的烹饪火候。宽电压设计90V-265V,功率可精确控制，可从100W调到2000W.炉面高温警告指示，保障消费者安全使用。
没有电磁炉的电磁波辐射，特殊远红外线光波技术，对人体无任何辐射伤害；不挑锅，任何质材平底锅具都可适用，炒菜、火锅、煲汤、烧烤、取暖、保温等功能都可随意选择，无烟、无明火、不产生任何废气、环保卫生被人称为永不挑平底锅具的炉具。
采用A级超硬微晶玻璃面板，面板可承受950度高温，烧不破裂，不变色，面板明亮如镜、容易清洁，环保升温快，高温度可达到600度， 5:热效率高，它是微晶储能放大技术与电脑控制技术的结合；全新微电脑控制，第五代过热保护，防漏、防水、安全可靠。无明火，不产生一氧化碳，烹调时可见卤素光，令使用者，轻易识别炉具是否正常工作。